私たちのこだわり

無添加・無着色 手作りにこだわります。

  • 手作り
  • 旬のものをあるがままに味わえば、 毎日が今よりほんの少し楽しくなります。

    おふくろとして、農家として、 そのお手伝いがしたいです。

    だから、あるがままをちゃんと味わうために 私たちは無添加・無着色にこだわります。

    長年の経験と昔ながらの方法で 味や色をごまかさない。

    楽な方法へ逃げない。

    これが本来の味を引き出す唯一無二の方法だと 私たちは頑固に信じています。

  • 高菜
お味噌
お味噌・納豆

おふくろ工房のお味噌や納豆は
余計なものを使わず、自然の発酵する力だけで 作られた発酵食品です。
パックを開けて香りを確かめてください。
違いをはっきりと感じられるでしょう。

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お漬物
お漬物

阿蘇をはじめ、熊本産の野菜を、
保存料・着色料・化学調味料などの添加物を一切使わず、天然の調味料だけで味付けした 野菜本来のやさしい味のするお漬物です。
じっくり漬けた食べごろのお漬物をご家庭にお届けします。

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阿蘇あか牛のハンバーグ
阿蘇あか牛のハンバーグ

自然豊かな阿蘇で育ったあか牛を100% 贅沢に使用したハンバーグです。
あか牛独特の余計な脂が少ない、肉の旨み をダイレクトに 感じられるハンバーグをご自宅でどうぞ

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